Zahlreiche Lebensmittel können auch über ihr Ablaufdatum hinaus noch ohne Bedenken verzehrt werden. Sollen bestimmte Produkte zukünftig ohne Auszeichnung verkauft werden?
In etwa elf Millionen Tonnen an Lebensmitteln landen in Deutschland jährlich im Müll, zeigt eine Erhebung des Statistischen Bundesamts aus dem vergangenen Jahr (2022). Heruntergerechnet produziert ein Deutscher also durchschnittlich 78 Kilogramm Lebensmittelabfälle im Jahr. So machen private Haushalte, laut des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), mit ganzen 59 Prozent den Großteil der Lebensmittelverschwendung in Deutschland aus. Kann das Abschaffen des Mindesthaltbarkeitsdatums bestimmter Produkte etwas an den Zahlen ändern?
Honig, Tee und Reis – welche Lebensmittel zukünftig kein Ablaufdatum tragen sollen
Viele Menschen schmeißen Lebensmittel, die das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) überschritten haben, umgehend in den Müll. Neben leicht verderblichen tierischen Produkten, werden Lebensmittel wie Nudeln, Reis, Honig und Tee jedoch nicht augenblicklich schlecht, wenn das Ablaufdatum bereits etwas zurückliegt. „Wir brauchen eine verbindliche Ausnahmeliste für bestimmte haltbare Produkte“, äußert sich nun Bundesagrarminister Cem Özdemir.
Mit seinem Vorschlag appelliert der Politiker der Grünen an die EU-Kommission. Seiner Meinung nach solle diesbezüglich für verbindliche Regelungen gesorgt werden, um die europaweiten Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Die aktuelle Bestimmung hinsichtlich des Ablaufdatums lang haltbarer Lebensmittel empfinde Özdemir, laut der Tagesschau als „komplett sinnbefreit“.
So lange können Lebensmittel nach Ablaufen des MHDs tatsächlich noch verzehrt werden
Das MHD gibt laut Verbraucherzentrale lediglich an, bis zu welchem Zeitpunkt der Hersteller dem Verbraucher die spezifischen Eigenschaften des Produktes, wie Geruch, Geschmack und Nährwert garantiert. Auch nach Ablauf des MHDs dürfe das Produkt weiter verkauft werden. „Bei verschlossener Verpackung und richtiger Lagerung ist das Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums häufig noch bedenkenlos zu genießen“, meldet die Verbraucherzentrale auf ihrer Webseite. Das Verbrauchsdatum gebe dann den letzten Tag an, an dem das Lebensmittel verkauft und verzehrt werden dürfe.
Zum Welternährungstag machte ein Instagrampost von ZDFinfo auf das Thema MHD und die damit verbundenen Lebensmittelabfälle aufmerksam. Demnach dürfen Reis und Nudeln sogar Jahre nach Ablauf des MHDs noch ohne Bedenken verzehrt werden. Auch Tiefkühlgerichte halten sich, laut ZDFinfo noch Monate bis Jahre später. Milch hingegen solle nach einige Tagen nach dem „Ablaufen“ auch aufgebraucht werden. Andere Milchprodukte, wie ungeöffneter Joghurt und Quark, bleibe jedoch noch Tage bis Monate frisch. Auch Essig und Öl können Sie noch mehrere Monate nach MHD benutzen.
Ablaufdatum abschaffen? Viele Produkte sind meist länger haltbar - Merkur.de
Read More
No comments:
Post a Comment