Auch wenn sich die Lage wieder normalisiert, werden viele nicht mehr in Einkaufszentren zurückkehren. Frische Lebensmittel werden online gekauft.
Die Coronakrise wird das Einkaufsverhalten der Deutschen nachhaltig verändern. Die Bundesbürger entdecken in der Coronakrise die Lebensmittellieferdienste - und wollen diese, wie der Spiegel in seiner aktuellen Ausgabe berichtet, auch nach der Pandemie verstärkt nutzen. Zu diesem Ergebnis kommt der Onlinemonitor 2021 des Handelsverbands HDE Deutschland.
Danach haben beinahe die Hälfte der Internetnutzer schon einmal Lebensmittel im Netz bestellt, 15 Prozent ordern mindestens alle zwei Wochen bei Dienstleistern wie dem Rewe Lieferservice, Amazon Fresh oder Start-ups wie Gorillas, die in den vergangenen Wochen Millionen Euro Wagniskapital eingesammelt haben.
Steigerung des Online-Lebensmittelhandels enorm
52 Prozent der Konsumenten geben an, künftig öfter Lebensmittel online bestellen zu wollen als bisher. Zwar lag der Anteil der online verkauften Gurken, Brote oder Weine 2020 lediglich bei zwei Prozent des gesamten Lebensmittelumsatzes in Deutschland. Doch die Steigerung ist enorm: Noch 2018 betrug der Anteil nur 1,2 Prozent.
Ähnliche Verschiebungen hin zum digitalen Einkauf zeigt der Onlinemonitor auch für andere Warengruppen, etwa Bekleidung. Auch wenn sich die Coronalage bald wieder normalisiere, "werden wohl nicht alle Kunden für jeden Einkauf wieder in die Innenstädte und Einkaufszentren zurückkehren", sagte Stephan Tromp, stellvertretender HDE-Hauptgeschäftsführer.
Wer in der Pandemie Amazon Fresh oder den Rewe Lieferservice nutzen möchte, macht dagegen häufig die Erfahrung, dass es zwar große Auswahl, aber praktisch keine freien Liefertermine gibt. Offenbar sind die Betreiber noch nicht in der lage, die Nachfrage zu erfüllen.
Nach der Pandemie: Deutsche wollen weiter Lebensmittel online kaufen - Golem.de - Golem.de
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