Die wahren Kosten unseres Ernährungssystems sind astronomisch hoch. Wir müssen endlich aufhören, uns selbst zu belügen, sagt der Nachhaltigkeitsexperte Alexander Müller.
Wir leben in Zeiten, die uns einiges Kopfzerbrechen bereiten. Deshalb fragen wir in der Serie "Worüber denken Sie gerade nach?" führende Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler sowie Stimmen des öffentlichen Lebens, was sie gegenwärtig bedenkenswert finden. Die Fragen stellen Maja Beckers, Andrea Böhm, Christiane Grefe, Nils Markwardt, Peter Neumann, Elisabeth von Thadden, Lars Weisbrod oder Xifan Yang. Heute antwortet der Nachhaltigkeitsexperte Alexander Müller.
ZEIT ONLINE: Alexander Müller, worüber denken Sie gerade nach?
Nachhaltige Ernährung: "Billige Lebensmittel sind oftmals teuer" - zeit.de
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