Cabaggoe: 8 kohlenhydratarme und proteinreiche Lebensmittel

Für einen gesunden, eiweißreichen und kohlenhydratarmen Snack eignen sich etwas Käse und Nüsse.

Eine kohlenhydratarme, eiweißreiche Ernährung kann euch helfen, Gewicht zu verlieren und den Blutzucker zu kontrollieren.

Einige gesunde Lebensmittel mit hohem Eiweißgehalt und wenig Kohlenhydraten sind Lachs, Eier und griechischer Joghurt.

Als proteinreiche, kohlenhydratarme Snacks eignen sich z. B. auch Streichkäse, Mandeln oder Sonnenblumenkerne.

Komplexe Kohlenhydrate, die etwa Ballaststoffe enthalten, sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Der Verzehr zu vieler verarbeiteter, „einfacher“ Kohlenhydrate – wie sie in Backwaren, süßen Getränken und raffiniertem Getreide stecken – kann hingegen euer Risiko für Diabetes Typ 2 und Herzerkrankungen erhöhen.

Manche Menschen entscheiden sich wohl auch deswegen für eine kohlenhydratarme, eiweißreiche Ernährung. Sie kann dabei helfen, ein gesundes Gewicht zu halten und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

Als proteinreiche Nahrung gilt, was etwa 10 Gramm pro Portion enthält, erklärt Angie Asche, eine US-amerikanische Ernährungsberaterin und Gründerin von „Eleat Sports Nutrition“. Seht in unserer Bildergalerie, welche Lebensmittel dazugehören.