Ertappt? 10 Lebensmittel, die Sie vermutlich falsch lagern - Merkur.de

Wenn Lebensmittel schnell schimmeln oder überreif werden, liegt es oft an ungünstiger Lagerung. In dieser Bildgalerie finden Sie ein paar Produkte, bei denen Sie sich vielleicht ertappt fühlen.

1 / 10Wer Mehl länger lagert, sollte es in eine luftdichte Vorratsdose umfüllen. In der Papiertüte, auch wenn sie noch verschlossen ist, haben Schädlinge wie Lebensmittelmotten leichtes Spiel. © agefotostock/Imago

2 / 10Keine gute Idee, Äpfel in der Nähe von Bananen aufzubewahren: Beide stoßen das Reifegas Ethylen aus und reifen dann schneller, als man wohl möchte. Dies gilt auch für anderes Obst, das man neben diesen Früchten lagert. © agefotostock/Imago

3 / 10Zwiebeln neben Kartoffeln? Lieber nicht: Kartoffeln geben Feuchtigkeit ab, Zwiebeln nehmen sie auf und können faulen. © CHROMORANGE/Imago

4 / 10Fast alles falsch: Gewürze sollte man nicht in durchsichtigen Gläsern hell lagern – am besten auch nicht in zu großen Mengen auf Vorrat. Stattdessen: Dunkel und eher kühl im Küchenschrank oder in der Schublade. © agefotostock/Imago

5 / 10Salzige Lebensmittel wie Fertiggerichte mit Fleisch oder Saures wie Zitrusfrüchte sollte man nicht in Alufolie aufbewahren, da Aluminium sich sonst lösen und auf die Nahrung übergehen kann. © Panthermedia/Imago

6 / 10Wenn man in Plastik verpacktes Brot oder Backwaren nicht am gleichen Tag isst, sollte man es lieber in eine Papiertüte und/oder in den Brotkasten stecken – aber nicht in den Kühlschrank, wo sie leicht schimmeln. © Panthermedia/Imago

7 / 10Pilze in der gekauften Plastikschale und -folie sind auf Dauer kein gutes Team, da sich darin Kondenswasser sammeln kann, das die Pilze leichter verderben lässt. Eine Papiertüte ist dafür gut geeignet. © Panthermedia/Imago

8 / 10Wurzelgemüse wie Möhren, Rote Bete oder Radieschen lagert man am besten ohne ihre grünen Blätter, da diese den Knollen sonst Wasser entziehen. © agefotostock/Imago

9 / 10Tomaten, Paprika und Zucchini lagern zwar gerne eher kühl, aber nicht im Kühlschrank, wo sie an Aroma verlieren oder schneller matschig werden. © Shotshop/Imago

10 / 10Auch Zwiebeln und Knoblauch schimmeln im Kühlschrank schneller. Obst wie Zitrusfrüchte und Banane bevorzugen ebenfalls eine (eher kühle) Zimmertemperatur. © imago stock&people

Sie wundern sich manchmal, in welchem Tempo ihre Lebensmittel im Vorrat oder im Kühlschrank verderben? Möglicherweise lagern manche Produkte zu nah beieinander, in der falschen Verpackung oder sie frieren im Kühlschrank zu sehr. Tückisch: Manchmal sieht man Mehl, Frikadellen & Co. auch gar nicht an, dass die falsche Aufbewahrung sie ungesund macht.

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Damit Ihre Lebensmittel künftig länger frisch und aromatisch bleiben, zeigen wir Ihnen in dieser Bildgalerie, wie man es lieber nicht machen sollte und welche Alternativen besser geeignet sind.

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