Bereits vor Beginn des Krieges in der Ukraine gab fast die Hälfte aller Unternehmen an, Preiserhöhungen in den nächsten 3 Monaten geplant zu haben. Vor allem Möbel-, Textil- und Elektronikhändler passen ihre Preise an.
Der Anstieg der Energie- und Rohstoffpreise wirkt sich auch indirekt auf die Preise einiger Lebensmittel aus. Besonders bei Obst und Gemüse, und bei Molkerei-Produkten wie Butter, Milch oder Käse wird mit Preiserhöhungen gerechnet. Kaffee und Backwaren könnten ebenfalls betroffen sein.
Aufgrund von Produktionsausfällen, coronabedingten Logistikproblemen und einer schlechten Ernte gab es bereits Speiseöl-Engpässe. Nun fällt mit der Ukraine auch noch einer der wichtigsten Exporteure für Sonnenblumenöl, Mais und Weizen weg.
Russland ist der wichtigste Anlieferer für Ammoniumnitrat, das zur Herstellung von Düngemitteln genutzt wird. Damit kommt es ebenfalls zu Auswirkungen auf die Kosten von Weizen-, Hafer- und Maisprodukten.
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