Essen bei Hitze • Lebensmittel, die für Abkühlung sorgen - Lifeline | Das Gesundheitsportal

Wenn die Temperaturen im Sommer über 30 Grad steigen, freut sich der Körper über Abkühlung. Neben dem Sprung in den Badesee, ins Schwimmbecken oder einem kalten Fußbad sorgen auch von innen bestimmte Lebensmittel für Erfrischung. Dabei muss es nicht immer Eis sein, denn es gibt viele kalorienarme Alternativen. Hier gibt's die Antwort auf die Frage: Was essen bei Hitze?

Autor: Dagmar Schüller, Medizinredakteurin und Dipl.-Trophologin
Letzte Aktualisierung: 18. Juni 2021
Quellen

• Online-Informationen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): Die besten Durstlöscher im Sommer: https://www.dge.de/presse/pm/die-besten-durstloescher-im-sommer/ (Abruf: 06/2021)
• Biesalski, H.-K., Adolph, M.: Ernährungmedizin, Georg Thieme Verlag, Stuttgart 2017
• Heseker, H., Heseker, B.: Die Nährwerttabelle 2019/2020, ‎ Umschau Zeitschriftenverlag, Wiesbaden 2018

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